お久しぶりです。今日は
レジャックスホールディングスと飲食店の新業態の概要についてお話したいと思います。
レジャックスホールディングスでは新業態の飲食店を展開していくというのがありますが、そもそも新業態とはなんなんでしょうか。
新業態とは今まで自社で行わなかったことを新たに業務として行うということなんですけど、飲食店だと少し違うんですよね。例えば今まで日本食を作ってきたけど洋食を作って見たいとかおでんを売っていたけど焼肉も提供したいとかといった同じ飲食でも別のジャンルや方法を行っていくことが新業態なんですよね。
レジャックスホールディングスではこういう店舗内でのメニュー変更や商品のまったく異なるものの追加、客層変更を行いたい飲食店の業務展開を応援していこうというんですよね。
レジャックスホールディングスでは新業態をはじめたい店舗のレイアウト、店舗移転、その他のこともおこなっているそうで、
レジャックスホールディングスは新しいことと今あることを飲食店を通して行う会社だということなんですね。
では次回もお楽しみにー
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